Kalt-warmes Gourmet Buffet

Kalter Teil

Pochierter Lachs mit Kräutercreme
Antipastigemüse
Tomate mit Mozzarella und Pesto
Riesengarnelen mit Mango
Seranoschinken mit Cassisdressing
Gebratenes Geflügel mit Limettencreme und Chili
Brotauswahl

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Warmer Teil

Schweinefilet im Gemüsemantel
mit Estragonrahmsoße, Broccoli und Spätzle
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Zanderroulade an Rieslingschaum
mit Gemüsereis

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Dessert

Mousse au chocolat
Salat von frischen Früchten
Quarkmousse
Käseauswahl vom Brett

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