Herbstmenü

Suppe

Rahmsuppe
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Waldpilzrahmsüppchen oder Kürbissüppchen

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Vorspeise

Traiteur-Terrine von Lachs und Surimi
Garnelen mit Pesto
Salatbouquet mit Tessiner Feigensenfsaucen-Dressing

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Hauptgänge

Filet vom Wildlachs
Kräuter-Lachssauce
Rosmarinkartöffelchen „im Ackermantel“ mit Kartoffeldip
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Putenbrustroulade gefüllt mit Cranberries und Äpfeln
Gemüsebouquet der Saison
Kartoffel-Mandelbällchen

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Dessert

5-Sterne-Patisserie der Saison

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